Projekt i wyposażenie kuchni w przedszkolu – realizacja Żabnica | AjoGastro
Meble nierdzewne wykonywane na wymiar
Istotnym elementem inwestycji były meble technologiczne ze stali nierdzewnej, zaprojektowane indywidualnie pod układ pomieszczeń.
Dzięki wykonaniu na wymiar możliwe było maksymalne wykorzystanie dostępnej przestrzeni oraz stworzenie ergonomicznych stanowisk pracy. Zastosowana stal nierdzewna gwarantuje wysoką odporność na intensywne użytkowanie, łatwość utrzymania czystości oraz wieloletnią trwałość.
Kompleksowa koordynacja inwestycji
Nasza rola nie zakończyła się na przygotowaniu projektu. Odpowiadaliśmy również za koordynację dostaw, montaż wyposażenia oraz uruchomienie urządzeń.
Inwestor otrzymał jednego partnera odpowiedzialnego za cały proces realizacji, co znacząco usprawniło przebieg inwestycji oraz ograniczyło ryzyko problemów wynikających z udziału wielu wykonawców.
Projektujemy i wyposażamy kuchnie dla sektora publicznego
Od wielu lat realizujemy inwestycje dla przedszkoli, szkół, żłobków, domów pomocy społecznej, szpitali oraz innych obiektów żywienia zbiorowego.
Zapewniamy kompleksową obsługę obejmującą:
- projekt technologiczny,
- dokumentację z wytycznymi instalacyjnymi,
- dobór urządzeń gastronomicznych,
- produkcję mebli nierdzewnych,
- dostawę i montaż wyposażenia,
- uruchomienie oraz szkolenie personelu,
- serwis gwarancyjny i pogwarancyjny.
Dzięki połączeniu doświadczenia projektowego i wykonawczego tworzymy kuchnie, które są funkcjonalne, zgodne z obowiązującymi przepisami oraz gotowe do wieloletniej, intensywnej eksploatacji.
Funkcjonalna organizacja zaplecza gastronomicznego
Projekt obejmował zaplanowanie oraz wyposażenie wszystkich pomieszczeń niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania kuchni przedszkolnej:
- kuchni głównej,
- magazynu produktów suchych,
- magazynu chłodniczego,
- przygotowalni brudnej,
- zmywalni,
- pomieszczenia sanitarnego.
Układ technologiczny został opracowany zgodnie z zasadami HACCP, zapewniając bezpieczny przepływ produktów, ergonomię pracy personelu oraz wygodną organizację codziennych obowiązków.
Wyposażenie dopasowane do intensywnej eksploatacji
W kuchni zastosowaliśmy urządzenia oraz meble przeznaczone do pracy w obiektach żywienia zbiorowego. Wyposażenie zostało dobrane z myślą o trwałości, wydajności i łatwości utrzymania wysokich standardów higieny. W realizacji wykorzystano między innymi:
- meble technologiczne i okapy ze stali nierdzewnej,
- urządzenia grzewcze RM Gastro Lotus 700,
- piec konwekcyjno-parowy Retigo Blue Vision,
- profesjonalną zmywarkę gastronomiczną,
- urządzenia chłodnicze i mroźnicze,
- stoły robocze, regały oraz stanowiska przygotowawcze.
Całość tworzy nowoczesne zaplecze gastronomiczne umożliwiające sprawne przygotowywanie posiłków dla dzieci każdego dnia.
Realizacja profesjonalnej kuchni dla placówki oświatowej wymaga znacznie więcej niż dostawy urządzeń gastronomicznych. Kluczowe jest odpowiednie zaplanowanie technologii, ergonomii pracy oraz zachowanie wszystkich wymagań sanitarnych. Jedną z takich inwestycji zrealizowaliśmy dla Przedszkola nr 1 w Żabnicy, gdzie odpowiadaliśmy za cały proces - od opracowania projektu technologicznego po montaż wyposażenia i uruchomienie kuchni.
Projekt technologiczny jako fundament inwestycji
Każda dobrze funkcjonująca kuchnia zaczyna się od przemyślanego projektu. W Żabnicy przygotowaliśmy kompletną dokumentację technologiczną wraz z wytycznymi dla poszczególnych branż instalacyjnych. Na etapie realizacji współpracowaliśmy z generalnym wykonawcą oraz inspektorem nadzoru, koordynując przebieg prac tak, aby wszystkie instalacje były przygotowane pod przyszłe wyposażenie gastronomiczne.
Takie podejście pozwala uniknąć kosztownych zmian w trakcie budowy i sprawia, że uruchomienie kuchni przebiega sprawnie.
Jeśli potrzebujesz pomocy związanej z wyposażeniem bądź doposażeniem Twojego lokalu to skontaktuj się z nami.
Zapewniamy fachowe doradztwo oparte na wieloletnim doświadczeniu oraz kompleksową realizację inwestycji!
Nip i Regon
NIP 6292500409
REGON 389156315
Godziny otwarcia
Poniedziałek – piątek
godz.: 8.30 – 16.00
Jesteśmy tu dla Ciebie!
ul. Łączna 39/ lok.121
41-303 Dąbrowa Górnicza
tel. 32 268 36 00
biuro@ajogastro.pl
Do stworzenia strony wykorzystano kreator stron www WebWave.