Jeśli potrzebujesz pomocy związanej z wyposażeniem bądź doposażeniem Twojego lokalu to skontaktuj się z nami.

Zapewniamy fachowe doradztwo oparte na wieloletnim doświadczeniu oraz kompleksową realizację inwestycji! 

32 268 36 00 / biuro@ajogastro.pl

Zaplecze przygotowane do intensywnej pracy

W ramach inwestycji wykonaliśmy kompleksowe wyposażenie wszystkich kluczowych stref zaplecza gastronomicznego:

• kuchni głównej,
• magazynu produktów suchych,
• magazynu chłodniczego wraz z komorą chłodniczą,
• przygotowalni brudnej,
• zmywalni,
• pomieszczenia sanitarnego.

Każda z przestrzeni została zaplanowana z uwzględnieniem ergonomii pracy, obowiązujących wymagań sanitarnych oraz optymalnego przebiegu procesów technologicznych.

Profesjonalne wyposażenie dopasowane do charakteru restauracji

Dla inwestycji dobraliśmy urządzenia i wyposażenie sprawdzonych producentów, które zapewniają wysoką wydajność, trwałość oraz niezawodność podczas codziennej eksploatacji.

Zaplecze restauracji zostało wyposażone między innymi w:

• meble technologiczne oraz okapy STALGAST,
• linię grzewczą RM Gastro Lotus 700,
• piec konwekcyjno-parowy Retigo Blue Vision,
• zmywarki gastronomiczne SMEG Professional,
• urządzenia chłodnicze Rilling,
• urządzenia do obróbki dynamicznej Robot Coupe,
• wyposażenie sanitarne AIFO,
• systemy myjące WaterSystem,
• system uzdatniania wody Mijar,
• drobny sprzęt gastronomiczny Hendi.

Dzięki odpowiednio dobranym rozwiązaniom restauracja dysponuje zapleczem, które umożliwia sprawną realizację zarówno codziennej karty menu, jak i obsługę dużych imprez okolicznościowych.

Jeden partner odpowiedzialny za całą inwestycję

Realizacja Oranżerii Smaku pokazuje, jak wiele korzyści przynosi współpraca z firmą odpowiadającą za cały proces inwestycyjny. Od projektu technologicznego, poprzez doradztwo i koordynację prac, aż po dostawę, montaż i uruchomienie wyposażenia – wszystkie etapy prowadzone były przez jeden zespół.

Takie rozwiązanie skraca czas realizacji, ułatwia komunikację pomiędzy uczestnikami inwestycji oraz daje inwestorowi pewność, że wszystkie elementy zaplecza gastronomicznego tworzą spójną i wydajną całość.

Planujesz inwestycję gastronomiczną?

Projektujemy i wyposażamy profesjonalne kuchnie dla restauracji, hoteli, obiektów bankietowych, szkół, przedszkoli oraz instytucji publicznych. Oferujemy kompleksową obsługę – od projektu technologicznego i wsparcia na etapie budowy, aż po montaż urządzeń, uruchomienie oraz serwis.

Jeżeli planujesz budowę nowego obiektu gastronomicznego lub modernizację istniejącej kuchni, pomożemy stworzyć rozwiązanie dopasowane do specyfiki Twojej działalności.

Każda profesjonalna kuchnia restauracyjna zaczyna się od dobrze przemyślanego projektu. Odpowiedni układ pomieszczeń, właściwy dobór urządzeń oraz sprawna koordynacja prac budowlanych mają bezpośredni wpływ na komfort pracy personelu i jakość obsługi gości.

Jednym z projektów zrealizowanych przez Ajo&Robin było wykonanie kompletnego zaplecza gastronomicznego dla restauracji Oranżeria Smaku, mieszczącej się na terenie Parku Zamkowego w Żywcu. Obiekt został zaprojektowany z myślą o codziennej obsłudze gości restauracyjnych oraz organizacji przyjęć i wydarzeń dla nawet 250 osób.

Projekt technologiczny jako fundament inwestycji

Nasze zaangażowanie rozpoczęło się już na etapie projektowym. Opracowaliśmy kompletny projekt technologii kuchni wraz z wytycznymi instalacyjnymi dla wszystkich branż uczestniczących w realizacji inwestycji. Przez cały okres budowy uczestniczyliśmy w naradach koordynacyjnych z Generalnym Wykonawcą oraz Inspektorem Nadzoru, dbając o zgodność wykonywanych prac z dokumentacją technologiczną. Takie podejście pozwala uniknąć kosztownych zmian na późniejszych etapach inwestycji i gwarantuje prawidłowe przygotowanie obiektu do uruchomienia.

Nip i Regon

NIP 6292500409

REGON 389156315

Godziny otwarcia

Poniedziałek – piątek

godz.: 8.30 – 16.00

Jesteśmy tu dla Ciebie!

ul. Łączna 39/ lok.121

41-303 Dąbrowa Górnicza

tel. 32 268 36 00

biuro@ajogastro.pl

Do stworzenia strony wykorzystano kreator stron www WebWave.